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La Règle de Saint-Benoît
pour
tous les jours de l'année
5 décembre
53 - DE LA RÉCEPTION DES HOTES
L’abbé et les hôtes ont une même cuisine, indépendante de celle des
frères : car les hôtes surviennent à des heures variables, et comme le
monastère n’en désemplit guère, il ne faut pas que ce service
désorganise la vie commune Tous les ans le soin de cette cuisine sera
commis à deux frères capables de bien remplir cet office, et, s’il en
est besoin, on leur procurera des aides qui leur ôtent tout sujet de
récrimination. Si parfois, au contraire, ils sont désoccupés, qu’ils
passent à un autre travail qu’on leur commandera. -Il ne s’agit
d’ailleurs pas ici d’un cas particulier, mais dans tous les départements
de la vie monastique la norme générale est qu’on assure à des
auxiliaires à ceux qui en manquent, et que les frères en vacance
d’emploi reçoivent d’autres obédiences.
Le logis destiné aux hôtes sera également confié à un frère dont l’âme
est possédée par la crainte de Dieu. On y trouvera un nombre suffisant
de lits garnis, marque du bon ordre qui règne dans la maison de Dieu,
quand elle est administrée par des gens sages et prévoyants.
Nul frère, s’il n’en a reçu mission, ne se permettra d’aborder les hôtes
ou de s’entretenir avec eux. Mais s’il en rencontre à l’improviste, il
les saluera humblement de la manière qui a été dite, et après leur avoir
demandé la bénédiction il passera son chemin, s’excusant de ne pouvoir
sans permission parler plus longtemps avec un hôte.
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